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Le temps et la patience permettent au jardin de prendre forme au fil des saisons et des années. Créer les massifs, associer les plantes et les couleurs... Ce blog permet le partage avec d'autres jardiniers amateurs. Il est aussi un aide-mémoire. Les photos de ce blog ne sont pas libres de droits, merci de me contacter pour toute utilisation.

plantes aromatiques et medicinales

Grande camomille à fleurs doubles - Tanacetum parthenium

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Cette plante médicinale est aussi connue aussi sous le nom de partenelle. C'est une plante magnifique au jardin dès le mois de mai, surtout en pleine floraison. Elle peut atteindre 50 cm de hauteur. Elle se cultive de préférence dans un sol sableux bien...

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Oseille rouge - rumex actosa

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J'aime la délicate saveur acidulée de l'oseille. Après la cueillette à la main des plus belles feuilles, je la cuisine de suite ou le lendemain, le plus souvent en soupe avec un nuage de crème fraîche ou pour aromatiser une omelette (comme le faisait...

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Souci - calendula officinalis

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Les graines de souci se sèment en place, de façon échelonnée, d'avril à juin dans un sol drainé à exposition ensoleillée. Dans les régions aux hivers doux, le semis peut se faire dès l'automne. Après la levée, il est conseillé de laisser un plantule tous...

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Origan commun - origanum vulgare

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Cette aromatique s'est peu développée la première année de plantation en pleine terre. Après avoir bien supporté l'hiver la voilà qui reprend de la vigueur. L'origan s'utilise, entre autres, pour relever le goût des sauces tomates et parfumer les pizzas....

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Livèche - levisticum officinale.

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Connue aussi sous les noms usuels de ache des montagne ou céleri bâtard. Dès les premiers beaux jours, les nouvelles feuilles sortent de terre après avoir totalement disparues en hiver. Feuilles et tiges dégagent un parfum très prononcé de céleri. Je...

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Pissenlit - Taraxacum officinale

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Le pissenlit est bel et bien de retour, il s'étale en un beau tapis jaune dans les prairies environnantes mais aussi au jardin. Ses fleurs attirent les abeilles et autres insectes à la recherche de nectar et de pollen. Elles attirent aussi les enfants...

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Le temps et la patience permettent au jardin de prendre forme au fil des saisons et des années. Créer les massifs, associer les plantes et les couleurs... Ce blog permet le partage avec d'autres jardiniers amateurs. Il est aussi un aide-mémoire. Les photos de ce blog ne sont pas libres de droits, merci de me contacter pour toute utilisation.