Pissenlit - Taraxacum officinale
Le pissenlit est bel et bien de retour, il s'étale en un beau tapis jaune dans les prairies environnantes mais aussi au jardin.
Ses fleurs attirent les abeilles et autres insectes à la recherche de nectar et de pollen.
Elles attirent aussi les enfants qui adorent souffler dessus, pour le plaisir de voir les graines s'envoler.
C'est aussi une plante comestible pleine de vertus.
Personnellement, je n'en ai jamais consommé tout comme l'ortie d'ailleurs.
Pourtant dès que l'on parle de ces deux plantes, tout le monde s'accorde à dire qu'elles sont bonnes pour la santé.
Alors si vous savez les cuisiner, je suis preneuse de vos recettes.