Vaches de race Montbéliarde et autres.
De la fenêtre, j'assiste à ce beau défilé de vaches laitières et ça m'é-meuh !
Savez -vous qu'en France, 46 races bovines sont répertoriées. On distingue les races laitières, les races à viandes et les races mixtes.
Un défilé de vaches Montbéliarde, race originaire de Franche-Comté.Taches de couleur rouge sur une robe blanche avec la tête et les membres qui sont généralement blancs.
La Montbéliarde fait partie de la famille des races Pie Rouge.
C'est une grande vache laitière, robuste et élégante. Elle mesure environ 1,45 m au garrot pour un poids de 600 à 700 kg.
C'est aussi une grande curieuse au regard charmeur. J'en ai fait l'expérience. Je discutais avec l'éleveuse alors que les vaches s'apprêtaient à traverser la route pour se rendre à l'étable, arrivées à notre hauteur, elles se sont arrêtées, les unes après les autres, pour tendre l'oreille.
Elle est aussi élevée pour sa valeur bouchère...
La traite du soir n'attend pas pour cet autre troupeau de vaches, de races diverses, en route vers la ferme. 19/09/2016
C'est ainsi que je conçois l'élevage laitier avec des vaches qui connaissent les pâturages.
Vous l'avez sans doute deviné, je suis dubitative face au mode de production laitière de la ferme du lieu-dit le Bout-du-Monde plus connue sous le nom de ' la ferme des mille vaches ' à Drucat-le-Plessiel dans la Somme près d'Abbeville.
Ces 880 vaches sont exploitées comme des machines à produire du lait (environ 32 litres par jour). Les médias parlent même de trois traites par jour, quelle est cette nouveauté ?
Pour moi, la traite des vaches c'est deux fois par jour, le matin et le soir, c'est toujours ce que j'ai vu dans les fermes. Qu'en est-il du bien-être de l'animal ?
Ce lait là, je n'ai pas trop envie de le boire mais comment savoir d'où provient le lait vendu dans nos magasins?
J'ai même acheté un pot au lait pour acheter directement à la ferme...
Il faut le faire bouillir avant de le consommer, c'est plus contraignant mais, pourquoi pas ? de temps en temps...
Redécouvrir la saveur du bon lait crémeux de mon enfance !
Je sais même faire le beurre ! Alors...
Extrait du compte rendu de la visite de la ferme par des membres de l' Académie d'Agriculture de France:
"La ration journalière est la même quelque soit le niveau de production. Elle est composée de 30 kg de mais, 10 kg de fourrage vert, 4 kg de drèches de brasserie, 8 kg de pulpes surpressées et 1,5 kg de corn gluten feld et soja. La ration est distribuée dès la matin au réveil à raison de 60 %, pour des raisons d'efficacité et de demande. "
Lien d'information pour ceux qui ne connaissent pas "la ferme des milles vaches".
Septembre 2019 :
Un projet d'ouverture d'une nouvelle ferme usine à Houlbecq-Cocherel entre Vernon et Evreux fait actuellement polémique.