Le néflier commun - mespilus germanica
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Cet arbre fruitier pousse dans une haie champêtre près de la maison.
Les nèfles ont la particularité de se récolter après les premières gelées lorsqu'elles commencent à devenir blettes.
Je ne connais pas bien cet arbuste un peu oublié qui m'intrigue beaucoup.
Le néflier se plante de préférence à l'automne en situation plutôt ensoleillée.
Sa floraison printanière blanche est aussi ornementale que sa fructification, deux bonnes raisons de planter cet arbuste au jardin surtout si vous habitez une région au climat un peu rude.
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Je n'ai à ce jour jamais dégusté de nèfles et j'attends les gelées pour y goûter.
N'hésitez pas à me communiquer des recettes ...
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