Bleuet - Centaurea cyanus.
Une fleur d'un très beau bleu sur une discrète tige un peu fragile, je n'en ai repéré que quelques pieds dans le coin un peu sauvage du jardin.
Comment ne pas confondre le bleuet sauvage avec le bleuet horticole semé dans les jachères fleuries ? Pas si simple... D'autant plus que ces bleuets s'hybrident parfois entre eux.
Le Bleuet des champs est une espèce messicole, on le trouve à l'état naturel dans les champs de céréales. Il est toujours bleu alors que le bleuet horticole est parfois rose, mauve ou blanc avec une inflorescence plus dense, parfois deux rangées de pétales.
Les fleurs messicoles présentent un intérêt pour les insectes pollinisateurs, les papillons et les oiseaux.